Africa Reframed - Bug Workshop

BUGSfeed DK - indlæg på dansk eller om Danmark

The foto exhibition "Africa Reframed" is running from the 18th of June at Øksnehallen in Copenhagen running to the beginning of August, and on the last day Nina Askov, aka Buglady.dk, will be doing a workshop on edible insects. Reservation is required for the workshop via recep@oeksnehallen.dk, and admission to the exhibition itself is 85 kroner.

Read the full Danish description below. 


Mange afrikanske lande har historisk set haft tradition for at spise insekter. I forbindelse med koloniseringen gik meget af den tradition dog tabt. På grund af vor tids klimaforandringer er det vigtigt at indføre insekter på menuen igen. Det gør sig gældende verden rundt. I samarbejde med Nina Askov, også kendt som Buglady, sætter vi således fokus på den genoptagne trend på en dag med insektworkshops. Nina Askov har i mange år arbejdet som kok og supplerer nu sin viden med en bachelor i ernæring. På workshoppen vil Nina Askov demonstrere, at det er fornøjeligt at spise insekter og de deltagende vil sammen kreere spændende retter.


Hvis i er friske på at prøve kræfter med tilberedning af insekter, så meld jer til workshoppen.

Kræver tilmelding via:
recep@oeksnehallen.dk

Indgang til Africa Reframed 85 kr.

WHEN
Tuesday, 02 Aug 2016 at 10:00 AM - 6pm
WHERE
Øksnehallen
Halmtorvet 11
Copenhagen 1700
Denmark
Google map and directions
CONTACT
Nina Askov

Will you come?


Showing 5 reactions

More on Denmark

Brug BUGS i undervisningen

"Fascinerende, underholdende, lærerig. Genial for større børn." Sådan skriver Filmmagasinet EKKO i deres anmeldelse af dokumentarfilmen BUGS. Ekstra Bladet supplerer: “Oplagt som pensum i folkeskolens ældre klasser.” More →

More on Denmark

Danmark: Eksplosionen kommer med tilgængeligheden

”Vi har det, der skal til for at få insekter til at smage godt.” – 'Buglady' Nina Askov More →

More on Denmark

"Tiltrækkende og afskyvækkende" – anmeldelser af dokumentarfilmen BUGS

Læs anmeldernes dom over BUGS, og find ud af hvorfor du skal gå tage i biografen i aften til DOXBiO-præmieren. Og få tilmed et par eksperters ord om, hvad fremtiden er for insekterne i danskernes køkken. More →

More on Denmark

Vi kommer til at vente lidt på Forbes-forsider med insekt-milliardærer

Det går nok noget tid før der er Forbes-forsider med insekt-milliardærer. Men Lasse går det også for bæredygtighed, og med en forhåbning om at kunne lave en insektdelikatesse-serie i fremtiden. Læs vores portræt af den unge iværksætter, hvis du vil høre hans historie. More →