Researcher and Outreach Coordinator

Jonas Bruun
359bxJonas Bruun is situated with the production companies in Denmark and thus functions as the Danish counterpart to Ben. Jonas comes to the table with a background in anthropology, but over the last couple of years he has shifted to the documentary film business, working with a several major Danish documentary production companies. His background includes work on the dynamics of urbanisation and immigration, on biodynamic farming and communal living, and on gender equality and racism. This wide array of interests reflects Jonas’ way of engaging enthusiastically with the world and all its quirks – and in this spirit he also meets the world of entomophagy. Jonas is in charge of keeping tabs on the worldwide collaborators and contributors to the BUGSfeed site. He is also the 'man on the ground' in Denmark, maintaining the bonds between the production companies and the rest of the BUGSfeed team in Edinburgh. He has worked with outreach and social media on a number of films, such as Good Things Await, Genetic Me and Natural Disorder.
Jonas Bruun's activity on BUGSfeed
-
Jonas Bruun published Eksplosionen kommer med tilgængeligheden in Hvem spiser insekter? 2016-09-10 13:58:24 +0200
Eksplosionen kommer med tilgængeligheden
”Vi har det, der skal til for at få insekter til at smage godt.” – 'Buglady' Nina Askov More →
-
Brug BUGS i under-visningen
"Fascinerende, underholdende, lærerig. Genial for større børn." Sådan skriver Filmmagasinet EKKO i deres anmeldelse af dokumentarfilmen BUGS. Ekstra Bladet supplerer: “Oplagt som pensum i folkeskolens ældre klasser.” More →
-
Tiltrækkende og afsky-vækkende
Læs anmeldernes dom over BUGS, og find ud af hvorfor du skal gå tage i biografen i aften til DOXBiO-præmieren. Og få tilmed et par eksperters ord om, hvad fremtiden er for insekterne i danskernes køkken. More →
-
Jonas Bruun published Vi kommer til at vente lidt på Forbes-forsider med insekt-milliardærer in Kan det gå galt, hvis vi begynder at spise insekter? 2016-09-06 23:38:54 +0200
Vi kommer til at vente lidt på Forbes-forsider med insekt-milliardærer
Det går nok noget tid før der er Forbes-forsider med insekt-milliardærer. Men Lasse går det også for bæredygtighed, og med en forhåbning om at kunne lave en insektdelikatesse-serie i fremtiden. Læs vores portræt af den unge iværksætter, hvis du vil høre hans historie. More →
-
Jonas Bruun published Ikke en løsning, men en øjenåbner in Smager insekter godt? 2016-09-05 23:34:25 +0200
Ikke en løsning, men en øjenåbner
Læs vores portræt af Rasmus Leck Fischer, gastronomisk innovatør, manden bag en snarligt udkommende insektkogebog - og leverandør af en opskrift på insektpopkorn til DOXBiO. More →
-
Jonas Bruun published Vil regeringen langt om længe tillade spiselige insekter? in Could it be illegal? 2016-09-02 13:42:06 +0200
Vil regeringen langt om længe tillade spiselige insekter?
I mandags var miljø- og fødevareminister Esben Lunde Larsen på besøg til en temadag på Heimdal Entofarm. Formålet var at få ministeren i tale om, hvordan insekter kan være en del af fremtidens landbrug i Danmark - og få ham og hans ministerium til at bløde lidt op på lovgivningsfronten. More →
-
Tuborg lancerer insektøl
Eller, det vil sige, i forbindelse med premieren på BUGS d. 7. september, udloddede Tuborg RÅ tre sæt billetter til filmen til dem, der kunne give de mest bizarre historier om, hvad de nogensinde havde spist. More →
-
Jonas Bruun signed up on Skriv dig op, og få besked, når undervisningsmaterialet til BUGS er klar 2016-08-26 15:44:47 +0200
Skriv dig op, og få besked, når undervisningsmaterialet til BUGS er klar
Hvis du gerne vil have besked, når vi har undervisningsmateriale klar til dokumentarfilmen BUGS, så kan du skrive dig op her. More →
-
Jonas Bruun published DOXBIO viser BUGS i 50 biografer over hele Danmark! in Filmen BUGS 2016-08-24 13:46:21 +0200
DOXBIO viser BUGS i 50 biografer over hele Danmark!
Til september bliver BUGS, i samarbejde med DOXBIO, langt om længe tilgængelig for hele Danmark i biografer landet over. More →
-
Talking about 'eating insects'
Everyone is talking about 'eating insects'. But what does that actually mean and include? A recent paper raises new questions around 'entomophagy'. More →
-
Jonas Bruun published "A gastro-orgasmic pleasure" – BUGS reviews from the Netherlands in BUGS the Film 2016-05-27 17:29:32 +0200
"A gastro-orgasmic pleasure" – BUGS reviews from the Netherlands
Will eating insects save our Earth? "An informative and beautifully made documentary." More →
-
Jonas Bruun published BUGS goes Dutch – on screens big and small in BUGS the Film 2016-05-13 10:38:52 +0200
BUGS goes Dutch – on screens big and small
Will edible insects save our Earth? BUGS the film is heading to the Netherlands – on the big screen or, via Filmthuis, in your own living room. More →
-
Jonas Bruun published There's money to be made with edible insects in Can it go wrong? 2016-03-11 21:50:37 +0100
There's money to be made with edible insects
This week has been a big one for the edible-insect world, as insect protein company Exo managed to secure $4 million in financing from venture capitalists – a first in this young industry. More →
-
Jonas Bruun commented on "In supermarkets by the end of the year" – a chat with Crobar 2016-03-04 08:55:19 +0100There’s been a recent update on this story – and it’s good news for Gathr Foods! We wish Christine Spliid and her team a huge congratulations for winning a 1st prize at the World Food Innovation Awards for “Best New Food Concept”.
"In supermarkets by the end of the year" – a chat with Crobar
In a market full of energy bars, one stands out from the crowd: it's got a very special ingredient. Speaking to BUGSfeed, Crobar's founder Christine Spliid tells of the gamble involved in launching a cricket-based snack. More →

Bug of the Week (22)
Stingless Bee
Delicious honey with no sting: the perfect bee? Meet our BUG OF THE WEEK. Read →


BUGSfeed DK
Brug BUGS i under-visningen
"Fascinerende, underholdende, lærerig. Genial for større børn." Sådan skriver Filmmagasinet EKKO i deres anmeldelse af dokumentarfilmen BUGS. Ekstra Bladet supplerer: “Oplagt som pensum i folkeskolens ældre klasser.” Læs →

BUGS er jo en dansk film, derfor har vi her på BUGSfeed lavet en masse aritkler på dansk — og om Danmark.
Artikler