The foto exhibition "Africa Reframed" is running from the 18th of June at Øksnehallen in Copenhagen running to the beginning of August, and on the last day Nina Askov, aka Buglady.dk, will be doing a workshop on edible insects. Reservation is required for the workshop via [email protected], and admission to the exhibition itself is 85 kroner.

Read the full Danish description below. 

Mange afrikanske lande har historisk set haft tradition for at spise insekter. I forbindelse med koloniseringen gik meget af den tradition dog tabt. På grund af vor tids klimaforandringer er det vigtigt at indføre insekter på menuen igen. Det gør sig gældende verden rundt. I samarbejde med Nina Askov, også kendt som Buglady, sætter vi således fokus på den genoptagne trend på en dag med insektworkshops. Nina Askov har i mange år arbejdet som kok og supplerer nu sin viden med en bachelor i ernæring. På workshoppen vil Nina Askov demonstrere, at det er fornøjeligt at spise insekter og de deltagende vil sammen kreere spændende retter.

Hvis i er friske på at prøve kræfter med tilberedning af insekter, så meld jer til workshoppen.

Kræver tilmelding via:
[email protected]

Indgang til Africa Reframed 85 kr.