I aften har BUGS DOXBiO-præmiere, og inden for kort tid vil filmen køre i over 50 biografer i hele landet. En film med så stor eksponering (og kvalitet, hvis vi selv skal sige det) har lokket de fleste anmeldere til tasterne, og vi har også fået et par ord med på vejen – i forskellig form – fra eksperter både inden for slow food, insekterfoder, insektspisning, og mad helt generelt. Herunder bringer vi et udvalg af de ord.

Read this in English

300 servings of escamoles ice cream for tonight! Photo: Andreas Johnsen

En film med en vidunderlig evne til at vende op og ned på verden" – Filmland ★★★★★

Vi starter med filmanmelderne, hvor mange lægger vægt på, hvordan filmen er lærerig og vækker seerens nysgerrighed. De er helt oppe at ringe hos Kulturbunkeren, der smider 6/6 stjerner, og anmelder Yasmin Turan Mikkelsen kalder både BUGS for “suverænt arbejde” og “en vedkommende og nuanceret dokumentar.” Blandt de mest begejstret er også Jyllandsposten og Filmlands Per Juul Carlsen, der kvitterer med 5/6 stjerner og sidstnævnte kalder sågar BUGS “en film med en vidunderlig evne til at vende op og ned på verden”. Hos diverse online medier var der også lignende storslået mængde stjernestøv, og Filmkommentaren kalder filmen for “en appetitvækkende film!”, og Avisen.dk’s “Cinemadsen” er især er begejstret over instruktør Andreas Johnsens arbejde, og hertil også skriver at “mage til kriblende menu og entusiasme skal man lede længe efter.”

Suverænt arbejde" – Kulturbunkeren ★★★★★★

Soundvenue giver BUGS 4/6 stjerner og kalder det en "på alle måder øjenåbnende filmoplevelse". På samme stjerneniveau ligger vi hos Filmmagasinet Ekko giver 4/6 stjerner og kalder filmen fascinerende, underholdende og lærerig. Kristian Ditlev Jensen, der har stået for anmeldelsen stopper da heller ikke der, men kalder den tiltrækkende og afskyvækkende, og genial for større børn. Også hos Ekstra Bladet mener Henrik Queitsch at filmen er “oplagt som pensum i folkeskolens ældre klasser, så vi allerede nu kan få udfordret den madmæssige vanetækning.” Han kalder desuden BUGS en seværdig og tankevækkende film, og giver den også 4/6 stjerner, og man hører næsten Kristeligt Dagblad som et ekko, der også giver 4/6 stjerner og kalder filmen underholdende og tankevækkende. Det sidste af de større dagblade, som vi vil citere her er Politiken, hvor Dorte Hygum Sørensen syntes, at BUGS er en fascinerende og kritisk dokumentar, og også giver 4/6 stjerner.

Tiltrækkende og afskyvækkende" – Ekko ★★★★

Samme stjernehøst er at hente hos adskillige online medier. Ordet.net, der mener filmen “skal ses for sin smittende energi og nysgerrighed”, og hos filmz.dk roser Lasse Martin Jørgensen filmen for sin åbenhed: “Der bliver ikke givet entydige svar. Jeg er ikke mere sikker på noget som helst. Men jeg har et mere oplyst grundlag at være i tvivl på.” Cinemazone og CPH:Culture er ligeså generøse med stjernerne og giver også 4/6.

Seværdig og tankevækkende film" – Ekstra Bladet ★★★★

Smag for skillingen

For at kunne anmelde en film, så skal man se den først. Derfor afholdt vi en visning for medlemmer af det danske pressekorps et par uger inden præmieren. Efter filmen blev der serveret lidt insektholdige delikatesser fra Nordic Food Labs chef for kulinarisk forskning og udvikling, Roberto Flore, der også er en af filmens hovedkarakterer. Med til dette arrangement havde vi også inviteret nogle madeksperter med forskellig baggrund, og efter de havde smagt på sagerne, spurgte vi indtil, hvad de tænkte om insekternes fremtid i danskernes køkken. Se hvad de svarede i videoen herunder.

Insektkendere

Også blandt de, der allerede har kendskab til insektspisning har BUGS vakt interesse. Nina Askov, der afholder foredrag, insektsmagninger og madlavningskurser via siden Buglady.dk, har skrevet på sin blog, at filmen giver en lyst til selv at smage. Fra Teknologisk Institut i Aarhus, har vi også fået Lars Lau Heckmann, der forsker i insekter til dyrefoder til at skrive et par ord om filmen her på BUGSfeed, set fra hans forsknings perspektiv. Han anbefaler, at man skal se BUGS for at få et bredere perspektiv.

Filmen er desuden også omtalt følgende steder

Berlingske af Søren Frank: Dansk dokumentarfilm peger på insekter som den næste store maddille

Pias Køkken: Tips til at spise mere protein

Vi opdaterer løbende, når der kommer flere anmeldelser ud.