Til september bliver BUGS, i samarbejde med DOXBIO, langt om længe tilgængelig for hele Danmark i biografer landet over.
DOXBIO viser hvert år seks dokumentarfilm i samarbejde med et landsomspændende netværk af biografer. Der vil derfor være over 50 biografer, der kommer til at vise filmen fra d. 7. september og udvalgte biografer vil fortsætte med at visse filmen i en periode på foreløbigt 14 dage. På premiereaftenen vil der i de forskellige biografer være en masse forskellige arrangementer, så som Q&A’s og smagninger af insektholdige mad og drikke, som for eksempel myresmoothies, insektpopkorn og chilimøllarver.
Nordic Food Lab serving bugs at Copenhagen Cooking. Photo: Sigrid Dyekjær
Indtilvidere har vi haft fornøjelsen af at vise filmen et par gange ved særlige lejligheder. Filmen var således på Folkemøde tidligere på året, og i fredags d. 19/8, var vi så heldige at kunne vise filmen for det madglade publikum på Copenhagen Cooking & Food Festival under åben himmel på deres open air lærred. Tidligere i dag gik turen så til en række folk fra pressen og fødevarebranchen til en intim visning i Grand Teatret, som blev efterfulgt af en smagning orkestreret af Roberto Flore, der både er en del af filmen og nuværende leder for Nordic Food Labs kulinære forskning og udvivkling.
Bug snacks at the press screening of BUGS. Photo: Roberto Flore
Smagningen bød på torskeskind krydret med en fortolkning af det mexicanske gusano salt, kalvehjerte med myregin, og en bilarvetaco.
Du kan søge efter den nærmeste danske biograf, der viser BUGS her.
Be the first to comment
Sign in with
Facebook Twitter